domingo, 24 de agosto de 2008

Torta de Atum



Ingredientes

3 ovos
2 xícaras de leite
1 xícara de óleo
4 colheres de queijo parmesão
1 colher de sal
2 1/2 de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 latas de atum, sardinha ou presunto com mussarella
1 cebola
2 tomates
orégano e sal para salpicar o recheio

Modo de preparo

Bater no liquidificador os ovos, leite, óleo, queijo e sal
Colocar a farinha e o fermento aos poucos
Colocar metade da massa na forma, colocar o recheio, os tomates e a cebola, salpicar sal e orégano e por cima despejar a outra metade da massa
Levar ao forno até dourar

Pizza em Panela de Pressão de Frango


Ingredientes

Massa
1 copo de leite
3 copo de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de Óleo de soja
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 xícara (café) de cachaça

Recheio

100 gr de peito de frango desossado cozido e desfiado
60 gr de requeijão
sal
pimenta
molho de tomate refogado em pedaços

Modo de preparo
Massa
Misture todos os ingredientes.Unte o fundo da panela de pressão e abra um pouco de massa até cobrir o fundo da panela. Coloque o recheio sobre a massa aberta, salpique orégano.Tampe a panela e acenda o fogo médio.Quando começar a chiar, a primeira pizza já está pronta.
Depois dessa,as outras ficarão prontas em 2 minutos cada uma.

Sanduíche


INGREDIENTES:
Manteiga para untar a forma
24 fatias de pão de forma sem casca
14 fatias de queijo mussarela
14 fatias de presunto
1 caixinha de queijo cremoso de 410 g
350 ml de leite integral
1 lata de creme de leite (sem soro)
1 colher de chá de pimenta
1 colher de chá de orégano
Sal a gosto
50g de queijo ralado

MODO DE PREPARO:

Unte o refratário com manteiga, distribua as fatias de pão no fundo.

Depois a mussarela fatiada, o presunto, colheradas do queijo cremoso e outra camada de pão de forma.

À parte, misture o leite o creme de leite, a pimenta moída, o orégano e o sal.

Regue os pães na forma, espalhe uma camada fina de queijo cremoso.

Polvilhe o queijo ralado.

Leve ao forno médio por 40 a 50 minutos aproximadamente.
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