terça-feira, 31 de março de 2009

Salada Com Cogumelo Do Sol


Ingredientes


350 gr. de Cogumelo do Sol reidratado picado e cozidoem água por 3 minutos

1 cebola picada

1 dente de alho picado

1 pé de alface

½ limão

½ xícara de chá de azeite

sal e cheiro verde a gosto


Preparo


Coloque as folhas de alface lavadas, em travessa rasa e arrume sobre elas o restante dos ingredientes.


PARA REIDRATAR O COGUMELO DO SOL: Deixar de molho em água em temperatura ambiente por 5horas para obter a reidratação completa.


Dica: Aproveite a água para beber ou para cozinhar.
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