Ingredientes
350 gr. de Cogumelo do Sol reidratado picado e cozidoem água por 3 minutos
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 pé de alface
½ limão
½ xícara de chá de azeite
sal e cheiro verde a gosto
Preparo
Coloque as folhas de alface lavadas, em travessa rasa e arrume sobre elas o restante dos ingredientes.
PARA REIDRATAR O COGUMELO DO SOL: Deixar de molho em água em temperatura ambiente por 5horas para obter a reidratação completa.
Dica: Aproveite a água para beber ou para cozinhar.
