Receitas culinárias fáceis de fazer. Bolos, tortas, massas, pratos exóticos, pães, biscoitos, arroz, feijoada, bebidas, sucos, sopas, doces, sorvetes, dicas de cozinha, tudo que você precisa aprender para deixar suas festas, aniversários, casamentos, formaturas, etc mais alegres e saborosas
segunda-feira, 17 de agosto de 2009
Receita De Suco Verde Com Hortaliças
Cortar uma maçã em pedaços pequenos e tirar as sementes grandes. Colocar no liquidificador. Usar um pepino como socador para auxiliar a extrair o líqüido que mora dentro das hortaliças.
Acrescentar os grãos germinados*, as folhas verdes comestíveis, o legume e a raiz escolhida na proporção indicada, variando as hortaliças sempre que possível e privilegiando as de produção orgânica. Coar em um pano e beber logo em seguida.
Legumes e raízes: cenoura, abóbora, maxixe, batata-doce, inhame, quiabo, couve-flor, abobrinha, nabo, beterraba.
É saudável e muito gostoso!!!!!!
Suco Verde Com Capim De Trigo
Preparo:
Corte o capim quando estiver medindo entre 8cm e 10cm.
Leve-o à centrífuga e retire o suco.
Tome 200ml todas as manhãs.
Caso não tenha centrífuga leve uma mão de capim ao liquidificador com 500ml de água, mais a fruta de sua preferência.
Se desejar, utilize para adoçar açúcar mascavo, melado ou mesmo mel a gosto.
Todo suco verde deve ser bebido imediatamente após preparar para não oxidar.
Caso necessite guardá-lo, utilize jarras escuras e não faça-o por mais de uma hora na geladeira.
Receita de Pão Essênio
A receita básica tem mais de 2000 anos e consta do Evangelho de Paz dos Essênios.
Colocamos uma xícara e meia de grãos orgânicos (trigo, centeio, milho, cevada, aveia) em três xícaras de água, durante uma noite.
Escorremos a água e deixamos germinar durante 36 horas, enxaguando e escorrendo os grão de duas a três vezes ao dia.
Moemos os grãos germinados em um moedor, um liqüidificador ou um processador.
Amassamos até adquirir a consistência de uma massa de pão.
Podemos adicionar diversos temperos (timo ou cominho), alimentos (alho ou cebola picada) ou passas, tâmaras, sementes de girassol, etc.
Untamos uma assadeira ou frigideira e colocamos a massa em rodelas achatadas.
Colocamos no sol ou em um lugar quente (um forno morno).
O pão está pronto quando por fora formou-se uma crosta fina e dentro está úmido, mas não grudento
Bom apetite!
Colocamos uma xícara e meia de grãos orgânicos (trigo, centeio, milho, cevada, aveia) em três xícaras de água, durante uma noite.
Escorremos a água e deixamos germinar durante 36 horas, enxaguando e escorrendo os grão de duas a três vezes ao dia.
Moemos os grãos germinados em um moedor, um liqüidificador ou um processador.
Amassamos até adquirir a consistência de uma massa de pão.
Podemos adicionar diversos temperos (timo ou cominho), alimentos (alho ou cebola picada) ou passas, tâmaras, sementes de girassol, etc.
Untamos uma assadeira ou frigideira e colocamos a massa em rodelas achatadas.
Colocamos no sol ou em um lugar quente (um forno morno).
O pão está pronto quando por fora formou-se uma crosta fina e dentro está úmido, mas não grudento
Bom apetite!
domingo, 9 de agosto de 2009
Frango com arroz
Ingredientes:
4 sobrecoxas de frango
1 ramo de alecrim
6 colheres de sopa de azeite
6 dentes de alho fatiados bem fino
12 azeitonas roxas grandes sem caroço (pode usar a verde)
4 tomates maduros médios picados
1 copo de vinho branco
1 cebola média picada
Sal
Pimenta do reino à gosto
Modo de Preparo do Frango
Temperar as sobre coxas com sal e pimenta a gosto, o frango deve estar sem a pele. Coloque o frango já temperado na travessa que irá ao forno. Por cima do frango espalhe a cebola, o tomate, o alho fatiado, as azeitonas e o alecrim. Regar com o vinho branco e o azeite. Levar em forno pré aquecido a 150 graus por 40 minutos coberto com papel alumínio.
Modo de Preparo do Arroz
Para cada saquinho de tempero Meu Arroz, utilize uma xícara de arroz. Na panela coloque quatro colheres de sopa de azeite, duas xícaras de arroz e dois sachês de tempero. Adicione quatro xícara de água fervendo, deixe no fogo com a panela semi tampada por 10 minutos e por mais 5 minutos com ela fechada. Depois é só servir
4 sobrecoxas de frango
1 ramo de alecrim
6 colheres de sopa de azeite
6 dentes de alho fatiados bem fino
12 azeitonas roxas grandes sem caroço (pode usar a verde)
4 tomates maduros médios picados
1 copo de vinho branco
1 cebola média picada
Sal
Pimenta do reino à gosto
Modo de Preparo do Frango
Temperar as sobre coxas com sal e pimenta a gosto, o frango deve estar sem a pele. Coloque o frango já temperado na travessa que irá ao forno. Por cima do frango espalhe a cebola, o tomate, o alho fatiado, as azeitonas e o alecrim. Regar com o vinho branco e o azeite. Levar em forno pré aquecido a 150 graus por 40 minutos coberto com papel alumínio.
Modo de Preparo do Arroz
Para cada saquinho de tempero Meu Arroz, utilize uma xícara de arroz. Na panela coloque quatro colheres de sopa de azeite, duas xícaras de arroz e dois sachês de tempero. Adicione quatro xícara de água fervendo, deixe no fogo com a panela semi tampada por 10 minutos e por mais 5 minutos com ela fechada. Depois é só servir
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