Arroz à Grega Especial

Ingredientes - 2 xícaras (chá) de arroz bem lavado - 100 g de presunto - 100 g de azeitonas verdes - 100 g de uvas passas - 1 pimentão médio verde ou vermelho - 1 cenoura grande - 1 cebola pequena - manteiga Modo de Preparo Corte a cenoura em pedacinhos pequenos e leve para cozinhar com uma pitada de açúcar.  Aproveite a água da cenoura para cozinhar o arroz. Acrescente sal a gosto. Pique todos os ingredientes.  Numa frigideira, frite a cebola na manteiga até dourar, junte o pimentão com um pouco de água.  Então, acrescente o restante dos ingredientes, isto é, cenoura, passas, azeitonas, e por último o presunto.  A seguir, junte tudo ao arroz pronto e leve à mesa para servir.   Se quiser também poder levar ao forno com queijo ralado para gratinar. Outra receita de arroz a Grega: Ingredientes: 2 xícaras de arroz 1 cenoura picada 1 pimentão vermelho picado 1 pimentão verde picado 1/2 xícara de ervilhas 1/2 xícara de milho verde 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picados Sal e pimenta a gosto 2 colheres de sopa de óleo Modo de preparo: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a cenoura, os pimentões, as ervilhas e o milho, e refogue por alguns minutos. Acrescente o arroz e misture bem. Adicione 4 xícaras de água fervente, tempere com sal e pimenta, e cozinhe em fogo baixo até a água secar e o arroz estar macio. Espero que goste da receita! 🍚

Frango com arroz

Ingredientes:

4 sobrecoxas de frango
1 ramo de alecrim
6 colheres de sopa de azeite
6 dentes de alho fatiados bem fino
12 azeitonas roxas grandes sem caroço (pode usar a verde)
4 tomates maduros médios picados
1 copo de vinho branco
1 cebola média picada
Sal
Pimenta do reino à gosto
Modo de Preparo do Frango

Temperar as sobre coxas com sal e pimenta a gosto, o frango deve estar sem a pele. Coloque o frango já temperado na travessa que irá ao forno. Por cima do frango espalhe a cebola, o tomate, o alho fatiado, as azeitonas e o alecrim. Regar com o vinho branco e o azeite. Levar em forno pré aquecido a 150 graus por 40 minutos coberto com papel alumínio.

Modo de Preparo do Arroz

Para cada saquinho de tempero Meu Arroz, utilize uma xícara de arroz. Na panela coloque quatro colheres de sopa de azeite, duas xícaras de arroz e dois sachês de tempero. Adicione quatro xícara de água fervendo, deixe no fogo com a panela semi tampada por 10 minutos e por mais 5 minutos com ela fechada. Depois é só servir