Receita De Suco Verde Com Hortaliças

Cortar uma maçã em pedaços pequenos e tirar as sementes grandes. Colocar no liquidificador. Usar um pepino como socador para auxiliar a extrair o líqüido que mora dentro das hortaliças.

Acrescentar os grãos germinados*, as folhas verdes comestíveis, o legume e a raiz escolhida na proporção indicada, variando as hortaliças sempre que possível e privilegiando as de produção orgânica. Coar em um pano e beber logo em seguida.

Legumes e raízes: cenoura, abóbora, maxixe, batata-doce, inhame, quiabo, couve-flor, abobrinha, nabo, beterraba.


É saudável e muito gostoso!!!!!!

Suco Verde Com Capim De Trigo

Preparo:

Corte o capim quando estiver medindo entre 8cm e 10cm.
Leve-o à centrífuga e retire o suco.

Tome 200ml todas as manhãs.


Caso não tenha centrífuga leve uma mão de capim ao liquidificador com 500ml de água, mais a fruta de sua preferência.

Se desejar, utilize para adoçar açúcar mascavo, melado ou mesmo mel a gosto.

Todo suco verde deve ser bebido imediatamente após preparar para não oxidar.

Caso necessite guardá-lo, utilize jarras escuras e não faça-o por mais de uma hora na geladeira.

Receita de Pão Essênio

A receita básica tem mais de 2000 anos e consta do Evangelho de Paz dos Essênios.

Colocamos uma xícara e meia de grãos orgânicos (trigo, centeio, milho, cevada, aveia) em três xícaras de água, durante uma noite.

Escorremos a água e deixamos germinar durante 36 horas, enxaguando e escorrendo os grão de duas a três vezes ao dia.

Moemos os grãos germinados em um moedor, um liqüidificador ou um processador.

Amassamos até adquirir a consistência de uma massa de pão.

Podemos adicionar diversos temperos (timo ou cominho), alimentos (alho ou cebola picada) ou passas, tâmaras, sementes de girassol, etc.

Untamos uma assadeira ou frigideira e colocamos a massa em rodelas achatadas.

Colocamos no sol ou em um lugar quente (um forno morno).

O pão está pronto quando por fora formou-se uma crosta fina e dentro está úmido, mas não grudento

Bom apetite!

Frango com arroz

Ingredientes:

4 sobrecoxas de frango
1 ramo de alecrim
6 colheres de sopa de azeite
6 dentes de alho fatiados bem fino
12 azeitonas roxas grandes sem caroço (pode usar a verde)
4 tomates maduros médios picados
1 copo de vinho branco
1 cebola média picada
Sal
Pimenta do reino à gosto
Modo de Preparo do Frango

Temperar as sobre coxas com sal e pimenta a gosto, o frango deve estar sem a pele. Coloque o frango já temperado na travessa que irá ao forno. Por cima do frango espalhe a cebola, o tomate, o alho fatiado, as azeitonas e o alecrim. Regar com o vinho branco e o azeite. Levar em forno pré aquecido a 150 graus por 40 minutos coberto com papel alumínio.

Modo de Preparo do Arroz

Para cada saquinho de tempero Meu Arroz, utilize uma xícara de arroz. Na panela coloque quatro colheres de sopa de azeite, duas xícaras de arroz e dois sachês de tempero. Adicione quatro xícara de água fervendo, deixe no fogo com a panela semi tampada por 10 minutos e por mais 5 minutos com ela fechada. Depois é só servir

Receita de |Merengue Suíço

Ingredientes

3 claras
9 colheres de açúcar


Preparo

1- coloque tudo em uma panela e leve ao fogo brando até ficar bem espumoso.

2- Passe para a tijela da batedeira e bata em velocidade máxima, até que fique
bem firme

Pode ser guardado na geladeira por 2 dias

Receitas De Máscaras Faciais

A pele oleosa é o tipo mais comum entre as brasileiras e mesmo sendo tão comum costuma ser a mais difícil de tratar, porque a maioria das pessoas acha que por ter muito óleo na pele não é necessário hidratar, mas precisa de hidratação sim!

As máscaras para pele oleosa costumam ter ação astringente, e redução da oleosidade, mas todas elas de certa forma também são hidratantes.É importante lembrar que a pele oleosa com acne não deve ser esfoliada ou esfregada, caso seja, a área afetada vai ficando cada vez maior, CUIDADO!

Máscara Esfoliante e Hidratante:

1 colher de sopa de açúcar mascavo
Suco de 1/2 limão
1 colher de chá de mel
1 colher de chá de aveia

Misture todos os ingrediente e aplique na pele limpa fazendo movimentos circulares por 1 minuto, depois deixe a mistura descansar na pele por 10 minutos, enxágue e enxugue, se sentir a pele esticar demais aplique um hidratante em gel.

Máscara Nutritiva:

1 colher de sopa de germen de trigo
1 colher de sopa de iogurte natural
Misturar e aplicar na pele limpa, deixar por 15 minutos e enxaguar com água morna.

Máscara Anti-oleosidade:
2 tomates
1colher de café de suco de limão
Pelar e tirar as sementes dos tomates, seque-os bem e passe no processador ou pilão junto com o limão, aplicar na pele limpa fazendo movimentos circulares por 1 minuto, enxaguar em seguida com água gelada. Não faça se sua pele for muito sensível.

Máscara de Argila:
1 colher de sopa de argila medicinal
3 colheres de sopa de chá de camomila
2 gotas de tintura mãe de calêndula

Misture tudo, se precisar coloque mais chá para amolecer ou argila para endurecer, aplique no rosto limpo e deixe por 10 minutos ou até secar, lave com água morna, seque e hidrate como de costume.Eu uso a argila branca, mas existem várias cores e diferentes propriedades, use essa máscara e depois que faço uma limpeza de pele.

Tortei De Moranga

Ingredientes

Massa

1 Kg de farinha de trigo
1 Xícara de óleo
2 colheres de margarina
2 ovos inteiros
sal
água morna

Recheio

1 moranga grande
Tempeiro Verde
cebola
sal a gosto
queijo parmesão ralado

Molho

Fazer um molho vermelho usando carne moida bem grosso

Modo de Preparo

Cozinhar a moranga com casca
Depois de bem cozida e fria tirar a polpa da casca e colocar em
um pano bem limpo para tirar toda a água.

Temperar esta polpa a seu gosto.

Preparar a massa e deixar descansar por 1 hora,
Abrir a massa como pastel, mas deixando com uma grossura de 2 cm,

rechear com a moranga e cortar como pastel, apertndo as laterais.

Colocar uma panela grande com água, sal e óleo para ferver.
Cozinhar os pastelzinhos e ir colocando em um refratário
alternando com o molho vermelho.

Salada Com Cogumelo Do Sol

Ingredientes

350 gr. de Cogumelo do Sol reidratado picado e cozidoem água por 3 minutos

1 cebola picada

1 dente de alho picado

1 pé de alface

½ limão

½ xícara de chá de azeite

sal e cheiro verde a gosto

Preparo

Coloque as folhas de alface lavadas, em travessa rasa e arrume sobre elas o restante dos ingredientes.

PARA REIDRATAR O COGUMELO DO SOL: Deixar de molho em água em temperatura ambiente por 5horas para obter a reidratação completa.

Dica: Aproveite a água para beber ou para cozinhar.

Massa com Beringela, Tomate,Rúcula...

Ingredientes

Massa:
400 g de massa penne
sal a gosto
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de rúcula cortada bem fininha

Molho:

1 xícara (chá) de creme de leite
1 colher (chá) de tomilho
1 colher (chá) de orégano
1 xícara (chá) de tomate sem sementes, cortado em cubinhos
2 colheres (sopa) de bacon picado
½ xícara (chá) de azeite de oliva
3 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de berinjela (a casca cortada em cubinhos)

Preparo

Coloque a berinjela de molho em água com sal. Em uma panela, frite o alho no azeite com o bacon por 2 minutos. Junte a berinjela bem espremida e frite por 3 minutos. Adicione os tomates e frite por 1 minuto. Acrescente as ervas, o sal e coloque o creme de leite. Deixe ferver por 3 minutos. Em uma panela com água, cozinhe a massa até ficar al dente. Escorra e transfira para uma travessa com a metade da rúcula. Cubra com o molho bem quente e polvilhe com a rúcula restante, misturada ao queijo ralado.

Pudim De Abacaxi

Ingredientes

10 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
6 ovos (claras e gemas separadas)
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de água
500ml de suco de abacaxi concentrado

Calda:

12 colheres (sopa) de açúcar cristal
Modo de preparo

Para a calda, leve ao fogo baixo o açúcar, sem mexer, até derreter e virar um caramelo.
Espalhe esse caramelo em uma forma de buraco no meio de 30cm de diâmetro e reserve.
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, as gemas, a manteiga, a água e o suco de abacaxi.
Adicione as claras batidas em neve, misture delicadamente e despeje na forma caramelizada.
Leve ao forno médio, pré aquecido, em banho maria, por 45 minutos ou até assar.

Retire do forno e deixe esfriar.

Leve à geladeira por 2 horas e desenforme.

Carolinas Recheadas Com Sorvete ou Chantilly

Ingredientes

massa das carolinas
1 copo (240 ml) de água
1 pitada de sal
1 colher de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de chá de farinha de trigo peneirada com 2 colheres de sopa de chocolate em pó
3 a 4 ovos

recheio
sorvete ou creme chantilly

calda
1 xícara de chá de chocolate em pó
2 colheres de sopa de manteiga
1/3 de xícara de chá de açúcar
4 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de conhaque
1 xícara de chá de creme de leite


Preparo

massa das carolinas

Ferva a água com sal, açúcar e a manteiga. Acrescente a farinha e o chocolate em pó mexendo sempre até soltar da panela. Retire do fogo e bata em batedeira para esfriar. Adicione a massa os ovos um a um, batendo sempre . Pingue em tabuleiro untado e polvilhado. Leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos. Deixe esfriar.

calda

Numa panela coloque o chocolate em pó e a manteiga e leve ao fogo brando, em banho-maria, até que derretam completamente. Acrescente o açúcar e a água e mexa bem. Junte o conhaque e o creme de leite e continue mexendo até incorporar os ingredientes. Retire do fogo e reserve, mantendo aquecido. Corte as carolinas ao meio, no sentido transversal, recheie com o sorvete ou o chantilly. Arrume as carolinas em taças e sobre elas despeje a calda de chocolate. Sirva em seguida.

Bolo De Bananas Caramelizado

Ingredientes

Massa:
2 colher(chá) de fermento em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de suco de laranja
2 xícaras de açúcar
¾ xícara de óleo
4 gemas
4 claras

Caramelo:
½ colher (chá) de suco de limão
1 xícara de açúcar
¼ xícara de água
3 bananas nanicas

Massa:
Colocar no liquidificador o suco de laranja, óleo, gemas açúcar e farinha de trigo e bater até obter um creme. Bater as claras em neve em uma batedeira. Misturar com uma colher de pau delicadamente as claras com a base da massa salpicando com o fermento em pó e misturando para que ele se incorporar à massa. Despejar na forma e leve ao forno médio por cerca de 1 hora. Testar com um palito para verificar que o bolo esta no ponto, o palito quando espetado no centro do bolo deve sair seco. Retirar do forno e deixe repousar por 10 minutos. Virar o bolo ainda quente em um prato grande. Retirar a forma e deixar esfriar completamente.

Caramelo:
Preparar o caramelo colocando em uma pequena panela o açúcar, água e suco de limão. Levar ao fogo com a panela tampada e ferva por 3 minutos. Retirar a tampa da panela e deixe a calda cozinhando até adquirir uma colocação dourada. Girar regularmente a panela para não queimar o caramelo. Retirar imediatamente do fogo e despejar o caramelo em uma forma redonda para bolo de 30 cm sem furo no meio. Reservar. Descascar as bananas e cortar em fatias no sentido do comprimento. Arrumar as bananas sobre o caramelo na forma.

Bolo Bicolor

Ingredientes
02 colheres(sopa) de manteiga
02 xícaras (chá) de açúcar refinado
04 ovos
02 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 xícara (chá) de amido de milho
01 pitada de sal
01 colher (café) de essência de baunilha
01 xícara (chá) de leite
01 colher (sopa) de fermento em pó
03 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo

Bater as claras em neve e reservar.
Bater o açúcar, a manteiga e as gemas até formar um creme
Acrescentar o restante dos ingredientes (menos o chocolate) batendo bem
Desligar a batedeira e misturar as claras em neve delicadamente.

Untar uma forma redonda (com cone no centro) com óleo, polvilhar com farinha de trigo e reservar.
Dividir a massa em duas partes e em uma delas, acrescentar o chocolate em pó.
Vá colocando a massa na forma alternadamente, ou seja, uma porção amarela, outra de chocolate.
Depois sobre a de chocolate colocar a amarela e sobre esta a de chocolate até terminarem as massas.

Assar em forno médio (180 graus).
Desenformar depois de frio.