A batata é um alimento fundamental na culinária mundial, servindo como base para inúmeras receitas deliciosas. Rica em carboidratos, ela fornece energia de forma equilibrada, sendo uma excelente opção para quem busca saciedade e disposição ao longo do dia. Além disso, contém fibras, vitaminas e minerais essenciais, como potássio e magnésio, que contribuem para a saúde muscular e cardiovascular. Seu consumo moderado pode trazer muitos benefícios para uma alimentação equilibrada.
Além do seu valor nutricional, a batata é incrivelmente versátil e pode ser preparada de diversas formas. Frita, assada, cozida ou gratinada, ela se adapta a diferentes paladares e ocasiões. A receita a seguir ensina como preparar uma deliciosa Batata Suíça, uma versão crocante e dourada por fora, mas macia por dentro. Fácil de fazer, essa receita traz um toque especial para qualquer refeição.
Batata Suíça Simples e Saborosa
Ingredientes
- 3 batatas grandes cozidas (sem deixar muito moles)
- 1 cebola média picada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas até ficarem macias, mas firmes. Deixe esfriar, descasque e rale no lado grosso do ralador.
- Aqueça a manteiga em uma frigideira antiaderente e refogue a cebola até dourar.
- Espalhe a cebola no fundo da frigideira e salpique um pouco de sal.
- Acrescente a batata ralada, apertando levemente para formar um bloco uniforme de no mínimo dois dedos de altura.
- Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo até a parte de baixo ficar bem dourada e crocante.
- Com cuidado, vire a batata em um prato e retorne à frigideira para dourar o outro lado.
- Assim que estiver completamente dourada e crocante, retire do fogo e sirva quente.
Essa batata suíça fica incrível com molhos ou acompanhada de arroz branco. Crocante por fora e macia por dentro, é impossível resistir! 🥔😋
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